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Il valore del cibo

da-dove-viene-il-cibo-1Ecco cosa dice del “nostro” progetto il sito de L’Italia che cambia…

http://www.italiachecambia.org/2018/05/da-dove-viene-il-cibo-che-mangi/#

Lo sai da dove viene il cibo che mangi?

Un’azione collettiva in corso si propone di raccontare e creare consapevolezza sul reale valore del cibo, attraverso una raccolta di idee, di collaborazioni e di fondi per la realizzazione di una serie di corti animati sui retroscena ambientali, salutistici, sociali, economici, del nostro cibo di ogni giorno. E su chi si alza ogni mattina prima dell’alba per tirarlo fuori dalla terra e farlo arrivare sulle nostre tavole.

Da dove viene il cibo che mangiamo? Da chi e in che modo è stato prodotto? Di cosa è fatto? Quali sono le differenze tra cibo sano e cibo insano? L’idea è di lavorare insieme – chi produce e chi consuma – per rispondere a queste domande con brevi e incisivi corti animati. L’obiettivo è conoscere una realtà che spesso non vediamo e innescare una reazione positiva verso il consumo consapevole e – perché no? – verso la possibilità di produrre il cibo insieme a contadine e contadini.

Mettiamo a fuoco cosa portiamo sulla nostra tavola: cosa c’è (o non c’è) dentro, ma anche prima e dopo, il cibo che ogni giorno ci procuriamo? Dentro come valore intrinseco, come capacità di nutrimento e cura, economia, cultura, come condivisione e relazioni. Ma anche prima: come memoria, conoscenza, fatica, celebrazione o sfruttamento della nostra terra e del lavoro dell’uomo. E anche dopo: come conseguenza ambientale, sociale, economica del modo in cui viene prodotto e distribuito.

Dobbiamo riscoprire la ritualità di alcuni gesti per dare loro la giusta importanza, perché i nostri figli non sanno da dove arriva tutto quello che sta sulla tavola. Un tempo si sapeva da dove veniva il cibo, chi lo aveva coltivato, chi lo aveva raccolto e cucinato e questo non significa solo salubrità, ma è anche affettività, è ricordo, è avere certezze. Il cibo ci può salvare dalla solitudine, ci invita all’incontro con l’altro, alla condivisione, sovvertendo così tutto quello che oggi va per la maggiore: egoismo, rifiuto del diverso, chiusura in se stessi…

Ma il cibo industriale, sigillato nei suoi contenitori asettici, porta spesso con sé le aberrazioni del profitto a ogni costo, sempre nocive per noi e per l’ambiente. Come i molluschi prodotti in Francia che vengono mandati in Cina per essere sgusciati e poi tornano indietro per essere venduti; o come le melanzane a gennaio e l’uva ad aprile; o il pomodoro raccolto dagli operai-schiavi di cui troppo poco si parla.

Alcuni temi fondamentali:

● il legame che unisce i contadini all’ambiente, alla salute e al cibo, alla stagionalità,
● l’origine del prezzo e il meccanismo degli sconti,
● la possibilità di condividere rischi e vantaggi tra coltivatori e Gruppi d’Acquisto Solidali attraverso le co-produzioni,
● la fiducia che sta alla base di ogni buona pratica collettiva e che non troveremo mai sugli scaffali della GDO.

L’azione prevede diversi piani operativi: la gestazione congiunta da parte di gruppi di persone che con queste cose si misurano ogni giorno, ovvero agricoltori, gasisti, educatori, genitori (ma l’elenco potrebbe includere altri soggetti); la realizzazione dei corti animati; la loro diffusione sul web e attraverso una rete di sale di proiezione (cinema, parrocchie, centri sociali, scuole…).

Tra i primi partecipanti a questo progetto ci sono l’associazione LoFaccioBene, il DES Varese, la Campagna per l’Agricoltura Contadina, e molti altri sono attesi e invitati. Per informazioni, collaborazioni, proposte, idee, per partecipare, scrivi a: lofacciobenecinefest@gmail.com.

Altra Velocità in Festa

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Se credi che sia necessario far crescere e coltivare un grande NOI TUTTI, se vuoi che le cose cambino,
se non desideri che altri scelgano sempre sulla tua vita…
Non ti resta che sbracciarti e darti da fare!

Oggi! Adesso! Senza rimandare a domani!

Se credi che il cambiamento stia nelle tue mani

Rimboccati le maniche!

Molte esperienze concrete, in Italia ed in Europa,  stanno da tempo costruendo una società indirizzata al bene comune e al benvivere di tutti,
ma perchè questa impresa diventi veramente coinvolgente e travolgente è necessaria la costruzione di un soggetto plurale, un NOI TUTTI.

Siamo, forse, la maggioranza

… ma non lo sappiamo, finché ciascuno se ne sta chiuso a curare il proprio piccolo intorno.

Occorre al contrario essere aperti, allacciare tutte le connessioni possibili con tutti gli altri, da qualunque parte del mondo, che vogliono che vinca la ragione del ben-vivere e non la follia di quest’epoca.

Vi invitiamo a contribuire alla realizzazione di questa FESTA EUROPEA per cominciare a comporre l’arazzo delle alternative possibili, già praticate da milioni di donne e uomini: un magnifico intreccio capace di attrarre i rassegnati, gli ignavi e gli astenuti dalla vita.
Una Festa (e una lotta) per cominciare a dare, TUTTI, il nostro contributo di idee ed esperienze fin da subito, da oggi

Questa festa servirà a due cose:

  • ​scambiarci esempi, pratiche, teorie ed esperienze sul lavoro già svolto dalle diverse reti ed organizzazioni;
  • definire la strada futura, quindi essere il punto di ripartenza per quanto faremo insieme prossimamente.

Grazie per il contributo che riuscirete a dare

Pensare e condividere i proprio contenuti con altri gruppi o reti che si occupano di temi simili o affini: gli argomenti e le esperienze che ci stanno a cuore, costruendo il futuro che è già presente.
Il programma stesso è un grande laboratorio: lo stiamo costruendo insieme, con il contributo costante di chi sceglie di esserci,

QUESTA E’ LA FESTA CHE STIAMO COSTRUENDO, INSIEME

La festa sarà preceduta dal 25 al 29 giugno dalla Scuola Valsusa 2018 organizzata da Rete di Reti a Venaus sul tema “Fare comunità oggi: autonomia e autogoverno” e da una camminata organizzata dalla Compagnia dei Cammini.
CONTENUTI  (in divenire):

1. Co-produzioni e CSA > A cura di Le Galline Felici

2. Strumenti e piattaforme informatiche per le reti dei GAS e la PDO > a cura di RETICS-FICOS

3. PDO – Piccola Distribuzione Organizzata > A cura di RES.TO. Partecipano: Produttori Locali, DISOTTO, OLTREfoodCOOP, altri in via di coinvolgimento

4. Aspetti fiscali per associazionismo dei produttori > A cura di RES.TO

5. Incontro con realtà del territorio > A cura di Scenari di Futuro

6. Il valore del cibo > A cura di LoFaccioBene

7. Laboratorio reti contadine> A cura di REES Marche. Partecipano: Rete dei Semi Rurali, Mais, ASCI ed ARI.

8. Circuiti di mutuo credito e monete sociali per l’Economia Solidale > A cura di RETICS

9. Gas e Salute > A cura di  RES.TO.

10. Ingredienti per il Futuro > A cura di Rete di Reti

11. Comunicazione integrata (compresa quella nelle scuole) > A cura di Le Galline Felici – IRIS

12. Laboratorio su comunicare senza marketing > A cura di Smarketing

13. Laboratorio sulla facilitazione (da confermare) > A cura di Alekoslab

14. Integrazione migranti > A cura di REES Marche. Partecipa Refugees Welcome

15. Intelligenza collettiva > A cura di Usines a Gas

16. Laboratorio di autoformazione sul Bilancio del Bene Comune > A cura di IRIS

17. Viaggiare > A cura di Compagnia dei Cammini

18. Attività con bambini e adolescenti > A cura di Praticare il Futuro

19. Costruire la fiducia tra produttori e consumatori > A cura di Usine a Gas

…altri contenuti sono in via di definizione…

PROMOTORI (ultimo aggiornamento 23/4/2018):

Worcup!, Etinomia, Galline Felici, Usine-a-gas (Cortocircuiti Francesi), GAStorino, RES.TO (Rete Gas Torino Ovest composto dai GAS: Almese, Alpignano, Arcoiris, Buttigliera Alta, Cavagnetta, DalBass, Pianezza, Trana, Valmessa), REES Marche, Gas Chiomonte, Gas Pinerolo Stranamore, Praticare il futuro, PortAlGas, Solidarius Italia, Iris, Fairwatch, Social Business World, Comune-info, LoFaccioBene, Scenari di Futuro, Smarketing, Alekoslab, Rete di Reti (Associazione Decrescita, Bilanci di Giustizia, Federazione per l’Economia del Bene Comune, Italia che Cambia, Movimento Decrescita Felice, RES Italia, RIVE, Terra Nuova), Giovani in Vita, Compagnia dei Cammini

…insieme ad altre reti e organizzazioni…

INFO: a questa pagina

WEB: www.altravelocita.info

CONTATTI: altravelocita@socialbusinessworld.org

QUANDO: dal 29/06/2018 all’1/07/2018

DOVE: c/o ASD Avigliana Calcio – Via Oronte Nota 3, 10051 Avigliana (TO – Italy)

Altravelocità/Autrevitesse – Avigliana – Val di Susa (To)

Scarica il bando

Per partecipare al con-corso “La scuola che incontra”  ISCRIVETEVI QUI 

Riceverete presto via email  indicazioni per l’utilizzo della piattaforma comune

Per scaricare la versione completa del bando stampabile (2 pagine) cliccare qui.
Per informazioni scrivete a   info@lofacciobenecinefest.eu

Per scaricare la versione stampabile in PDF cliccare qui.